Das 6-teilige Set umfasst vier verschiedene Kuchenformen, ein Backblech und ein Kuchengitter © HexClad
Vier Jahre Entwicklung für neue Maßstäbe in Form und Funktion
HexClad, die Marke für leistungsstarkes Hybrid-Kochgeschirr, erweitert zum 30. September 2026 ihr Sortiment um eine neue Produktkategorie: Mit der HexClad Hybrid-Backkollektion entwickelt die Marke ihre innovative Technologie erstmals gezielt für die Anforderungen beim Backen weiter. Gelauncht wird die Kollektion mit einem 6-teiligen Set, das vier verschiedene Kuchenformen, ein Backblech und ein Kuchengitter umfasst. Der Preis für das Backformen-Set liegt bei 349 Euro. HexClad plant, die Backkollektion bald um weitere Produkte zu erweitern.
Die Backkollektion wurde über vier Jahre hinweg entwickelt und gezielt auf die Anforderungen beim Backen abgestimmt. HexClad hat dafür seine charakteristische Hybrid-Technologie weiterentwickelt und die PFAS-freie TerraBond Keramik-Antihaftbeschichtung speziell für Backformen neu abgestimmt. Sie erleichtert das Herauslösen der Backwaren und ist backofenfest bis 480 °C. Jedes Teil ist für die Verwendung mit Metallutensilien ausgelegt und spülmaschinengeeignet. Dank des Aluminiumkerns heizen sich die Formen schnell auf und verteilen die Wärme zuverlässig. So entstehen gleichmäßige Backergebnisse, ohne dass sich die Formen und Bleche im Backofen verziehen – und alles wie gewohnt abgesichert durch die HexClad Garantie auf Herstellungsfehler.
„Backformen gehören zu den Produktkategorien, die von unseren Kundinnen und Kunden am häufigsten nachgefragt wurden. Doch eine Lösung nach HexClad-Art zu entwickeln, war deutlich komplexer, als unser Kochgeschirr einfach zu Backformen umzufunktionieren“, so Daniel Winer, CEO und Mitbegründer von HexClad. „Wir wollten das leichte Herauslösen beibehalten, das die Verbraucherinnen und Verbraucher an beschichtetem Kochgeschirr schätzen – ohne die Kompromisse, die man bislang damit in Kauf nehmen musste. Die Entwicklung hat vier Jahre gedauert, weil wir so lange weiter optimiert haben, bis wir die richtige Balance aus Antihaft-Performance, Langlebigkeit und gleichbleibender Qualität erreicht hatten. Wenn wir in eine neue Produktkategorie einsteigen, ist unser Anspruch immer, die Messlatte dafür höher zu legen.“
Das 6-teilige Hybrid-Backformen-Set umfasst:
- eine Hybrid-Kastenform, 23 x 33 cm
- zwei runde Hybrid-Kuchenformen, 23 cm
- eine quadratische Hybrid-Backform, 20 x 20 cm
- ein mittleres Hybrid-Backblech, 25 x 38 cm
- ein Edelstahl-Kuchengitter, 24 x 37 cm
Die Hybrid-Oberfläche mit dem Wabenmuster lässt Luft unter dem Backgut zirkulieren und sorgt so für gleichmäßige Backergebnisse und leichteres Lösen. Die Hybrid-Kastenform eignet sich ideal für Kuchen, Crumbles und Schichtdesserts, während Rührkuchen, herzhafte oder süße Schnecken und Tortenböden besonders in den runden Kuchenformen gelingen. Die quadratische Backform empfiehlt sich für Brownies, Shortbread und Focaccia.
Während der gesamten Entwicklungsphase wurde die Kollektion von den Produkt- und Entwicklungsteams von HexClad sowie den Mitgliedern des Global Culinary Council umfassend getestet, darunter Gordon Ramsay, Massimo Bottura, Dominique Crenn, Nancy Silverton, Clare Smyth und Paul Ainsworth. Ihr Feedback floss direkt in die weitere Optimierung der Kollektion ein und half dabei, sie unter realen Bedingungen zu verbessern. So wurde sichergestellt, dass alle Produkte den hohen Leistungsansprüchen in Profiküchen und Backstuben gerecht werden und gleichzeitig für Hobbybäckerinnen und -bäcker einfach in der Handhabung sind.
Mit der Markteinführung erweitert HexClad sein Sortiment um eine neue Produktkategorie und macht damit einen wichtigen Schritt beim Ausbau seines globalen Portfolios. Dabei überträgt die Marke ihre Hybrid-Technologie und ihren Anspruch an professionelle Performance und Qualität auf das Backen zu Hause.
Das HexClad Hybrid-Backformen-Set ist ab dem 30. September 2026 im Vorverkauf erhältlich; der Preis für das Set liegt bei 349 Euro. Der Versand der Bestellungen beginnt voraussichtlich ab dem 5. Oktober. Weitere Informationen unter www.hexclad.eu
Quelle: HexClad
Die Angaben zu Produkteigenschaften, Beschichtung, Temperaturbeständigkeit, Anwendung und Garantie beruhen auf Informationen des Herstellers HexClad.
